台湾の一番パンとの相性抜群な「塗るフード」をご紹介します～～
台湾国内はもとより、お土産にも人気急上昇中の手作りの商品にも注目です。

どんなパンに合わせようか、考えるだけでワクワクするものばかり。
パン好きな人も、そうじゃない人も、パンの味わい方のバリエーションを広げてみませんか？

旬の果物の美味しさを閉じ込めた「コンフィチュール（フランス語でジャムのこと）」には特別な楽しみがあると思うのです。

素材と味に徹底的にこだわった料理職人は、「伊万里民宿」の民宿さん、前田夫婦です！台湾．花蓮、美崙海浜公園の近く所にあります～

機械には出せない最高の味～

季節の素材で少量生産の「コンフィチュール」、火を通す時間を極力短くして、素材の風味や食感も楽しめるコンフィチュールは、前田奥さん得意なものです。「コンフィチュール」の材料となる果物は、種類ごとに契約農家があるそうです。手間をかけて丁寧に作られるため、一度に少量ずつしか作れないそう。季節ごとに素材を変えながら、年間で色々な違う果物の味が楽しめます。
最近、台湾の高山産「金冠林檎（金冠蘋果）」と「水蜜桃」がたくさん産出為に、前田奥さんは極上の林檎と水蜜桃を選択し、秋の味のコンフィチュールを製造しました。このコンフィチュールを開けた、果実の甘い香りが部屋の中いっぱいに広がって、ますます（味見と）お買い物が進んでしまいそう～
少量製造、その季節にあった果物を使い為に、このフレッシュなフルーツ「コンフィチュール」を食べて欲しい、予約する必要があります～

そして、パン好きな人、絶対に見逃さずにイギリスパンとフランスパンは、
民宿宿泊限定、前田健雄さん手作りの逸品、おすすめ！

台湾で、日本のパンに塗って楽しむ

日本伊万里武家の後代、本来は東洋電機台湾支社の社長様前田健雄さん、定年退職後、台湾花蓮で暮らし、台湾でお好きなパンを探し無かったので、パンの知識と製法を勉強し、職人になりました。「伊万里民宿」のイギリスパンとフランスパンは、前田さん何度も何度も試して、精いっぱい開発成功の絶品です！
製造過程で何よりも1番大切なのは「農家さんとの出会い」と強調し、毎朝農家さんたちに伺って、最高の卵と材料を選択し、手作り出来ます～パン食の好まれる台湾で、付加価値のある質の高い手作りコンフィチュールを極めようとしています。
最高の品質を堅持するから、この絶品のパンは「伊万里民宿」朝食限定だけ、良かったら、ぜひ台湾花蓮「伊万里民宿」来てお試し下さい～

台湾花蓮「伊万里民宿」

所在地／台湾花蓮県花蓮市忠義1街27-4号
電話／0932893177（台湾国番号＋886）
EMAIL／imari.tw@gmail.com
LINE ID／0932893177

＊＊前田健雄さんと「伊万里民宿」のインタビュー


この台湾厳選素材関する簡単美味レシピ／